とりのさと農園のこれまでの歩み


就農のきっかけと、これまでの歩み　今から３５年以上前、当農園主の橋本昌康は名古屋でサラリーマンをしながら、公害問題で苦しむ方々を支援する活動に取り組んでいました。　当時、公害で海を汚染され漁ができなくなった水俣の元漁師の方々が、陸に上がり「化学的な薬を使いたくない」と作った無農薬のミカンを、橋本昌康は仕事の終わった夜に自分の車に積み込んで、名古屋近郊の理解ある方々のお宅に売って回っていたのです。　そういった活動を通じて、食の汚染に関心を寄せる理解者の方々や、妻である橋本裕子と出会います。　「生活を便利にするために汚した空気や水は、私たちの口に戻ってくる。」　「食が汚染されれば、人が汚染され、それが社会そのものの歪みになる。」　「食の安全について、もっと真剣に取り組まなければいけないのではないか。」　　「子供に地に足のついた生き方を見せたい。」と、就農を決意し、妻　裕子と共に会社を辞めて脱サラ。　妻裕子がもともと養鶏の業界雑誌の記者をしていたこともあり、養鶏業界の現状と安心安全な養鶏のあり方に関心を持っていた二人は、長女の産まれる1981年に愛知県南知多町内海に移住。とりのさと農園を始めました。　二人とも農業経験はほとんど無く、ノコギリ・ナタ・カマしか無い状態で、内海の山奥にある荒れ地を自分の手で開墾し、そこに鶏舎と作業小屋を独学で建てて、平飼い養鶏をスタートしました。　　知人の新聞記者が農園を紹介する記事を新聞に載せてくれ、「家屋を解体して出た廃材を引き取りに行きます」と、鶏舎を建てるのに必要な材木を調達する助けをしてくれて、愛知県中を廃材の引き取りに回ったりもしていました。　それにとどまらず、農園を始めるにあたり、それまでの社会活動で知り合った多くの理解者の方々に厚くご支援いただいたことは、言うまでもありません。	昌康35歳、裕子27歳。長女の由岐穂、０歳。鶏舎と共に建てた作業小屋。

開墾前の荒れ地

開墾のようす

柱を埋めて骨組みを組む

鶏舎が完成。

完成した鶏舎にて

就農から５年後。鶏糞を利用した野菜づくり、循環型農業をスタート。

　1986年に、同じく南知多町内の現在の土地に移転。

　もとの山の土地で鶏の飼育もしながら、この地で、また一から鶏舎を建てました。

　鶏舎には新たに上水と下水を自力で引いて、車での作業がしやすいよう２つの鶏舎が対になった形状での改良型を考案し、土日には仲間たちの手も借りて建てました。

　この建設と同時に農地も広げ、「無農薬・無化学肥料栽培(無認証)」の野菜作りを本格的に始め、現在の循環型の農業を営むに至ります。

　2010年　とりのさと農園が生まれ３０周年。そして長女の由岐穂が30歳を迎えるのを機に、連れ合いの　秦俊之　と共に帰郷。
　現在、若い二人が二代目の後継ぎとして修行中です。